千里香馄饨汤料配方(千里香馄饨汤调料配方)

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千里香馄饨汤料配方(千里香馄饨汤调料配方)

1、福建千里香馄饨配方如下:主料:大葱70-80斤(去掉根,葱叶,剥去老皮),葱白20斤,芝麻面一斤(熟芝麻用压面机压成面);2.姜:干姜6斤;3.蒜:去皮蒜10斤;4.调料:十三香一盒,大料角一把(八角),排骨味王一袋,澳宴奇适量,色拉油35斤,白胡椒粉适量。

2、千里香酸辣馄饨的做法 1、花椒3克加入热水,浸泡10分钟,制成花椒水备用。

3、千里香酸辣馄饨的做法 1、花椒3克加入热水,浸泡10分钟,制成花椒水备用。

4、千里香馄饨制皮方法:一般使用成品优质馄饨皮,也可使用制皮机操作,也可手工制作:配方: 金象牌高筋面粉500克,盐5克,冷水约170克,陈村枧水5克,风车生粉若干(用于做扑粉)。

5、主料:馄饨皮、小葱、生姜、猪肉、猪骨头(熬汤)、紫色洋葱、虾米、紫菜。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

标签:馄饨
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